第八十五章 一叶幽兰一箭花、一日回本顶呱呱
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赵昊原先那个时空,两百年后鲁菜能在八大菜系中异军突起、拔得头筹,就是靠了类似的手段。</br> 当时在北京呼风唤雨的鲁菜师傅,清一水来自烟台威海一带,他们将海肠子风干后,碾磨成粉当味精,给其他菜品提味用的,一下子就把其它菜系比了下去。</br> 赵昊所制的极鲜粉,也有同样的功效。让没有被后世各种丰富调味料、添加剂惯坏的老饕们,着实享受了一番酣畅淋漓的味蕾轰炸。</br> 当日共上了八荤四素十二道热菜,每一道都是老饕们吃惯了的菜式,可是这味极鲜酒楼做出来,却道道味道惊艳绝伦,道道让人没齿难忘!</br> 再配上马湘兰的琴声,神仙般的享受也莫过于此了。</br> 夸到最后,众人都已经词穷了,只剩下一个‘鲜’字不断的重复。</br> 就连芦蒿炒香干这样的素菜,都鲜的人恨不得连筷子都吃掉。</br> 他们这才知道,‘味极鲜’这名字,根本就不是店家自夸,只是一种真实的写照罢了。</br> “‘味压江南十二楼’,我看这话实在太谦虚了。”食客们捧着肚子,回味着那前所未有的美味体验,全都自发的吹捧起店家来。</br> “不错,大江南北,没有一家酒楼能比得上……”</br> “能在这味极鲜吃过一顿,才能算是此生无憾啊!”</br> “那你别再来了,空下位子我们来!”</br> “不行,我要在这里常包个雅间,先吃到过年再说!”</br> 说到这茬,食客们纷纷望向方掌柜道:“掌柜的,这一桌多少钱?”</br> “今日开业酬宾,诸位赏光就好,不必会账。”方掌柜微笑答道。</br> 到了这会儿,他完全不担心,没有回头客了。</br> “啊哈哈,赚到了。”食客们虽然不差钱,但还是感到十分开心,便追问道:“那今晚呢?”</br> “抱歉客官,头一天食材预备不足,今日已经打烊了。”方掌柜苦笑一声。这当然是东家的意思了,开业酬宾这种事,自然达到效果就可以了。那一桌桌酒菜,可都是东家的血汗钱啊……</br> “那明日呢?”食客们又追问道。</br> “明日正常营业,大堂一桌五两,楼上四个雅间,一桌要十两。”方掌柜朗声说道。</br> 这价格差点没把余甲长和高老汉,吓到柜台底下去。</br> 之前听东家说要定五两一桌,他们还以为是开玩笑呢。没想到居然是真的,而且还是楼下大堂的价格!</br> 楼上雅间居然还要贵一倍!两个老汉心说,谁会花整整十两银子,跑到蔡家巷来吃一桌酒席?难道疯了不成?</br> 谁知食客们却满不在乎的纷纷道:“这价钱还蛮公道的。”</br> “我先包一个月的雅间!”马上有人拍出了三百两的会票。</br> “抱歉,这位客官,敝店无论雅间还是大堂,都是一天一定,不接受长包。”方掌柜看看那会票,暗暗咽了口唾沫,老老实实按照东家的吩咐解(本章未完,请翻页)</br> https://www.shw9.cc。https://m.shw9.cc </br>
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