第160章 中产，就是用来被收割的！

    “而且，就如薛掌柜说的，这一千五百两不是营业额，而是扣除前期投入后，真正的盈利！”</br>　　林枫的语气，十分笃定。</br>　　众人都是一愣，随即各色目光惊诧地望向林枫，纷纷摇头。</br>　　王楚楚毫不留情面：“说你胖，你还喘上了！七天赚一千五百两，都是不可能的事，你还三天？林枫，你知不知道你在说什么啊！”</br>　　李若云也开口道：“仅靠这小店的生意，三天就赚一千五百两，断无可能！”</br>　　苏清雪张了张嘴，她想要劝林枫现实一点，但最终还是什么都没说出口。</br>　　既然他异想天开，就让他碰碰壁好了，通过这次的事，也好让他改改吹牛的毛病，早日认清现实！</br>　　“唉！”</br>　　薛斌也重重叹了口气。</br>　　他也认为，这个新东家什么都好，就是这吹牛的毛病，真让人没办法！</br>　　一家小馆子，能有多大的收益，他太清楚了。</br>　　别说一家，就算十家、甚至一百家这样规模，这么低廉定价的火锅店，无论七天还是三天，都不可能扣除成本后还能盈利一千五百两银子！</br>　　这一点，他非常确信。</br>　　不过，东家执迷不悟，他也不好再劝什么。</br>　　等三天后，东家认清了现实，到时候他自己就明白了。</br>　　“老薛，装菜的盘子买好了吗？”林枫问道。</br>　　“买好了。”</br>　　“拿来看看。”</br>　　“好的。”</br>　　片刻，薛斌便从后厨，取来两块盘子。</br>　　几人望去，苏清雪一眼就看出，这块陶盘，比寻常人家用的稍小一些。</br>　　薛斌说道：“东家，按照您的吩咐，我买的是市面上最小的盘子。”</br>　　王楚楚看着盘子，眼睛一亮，恍然大悟道：“哦，我明白了！林枫，你是想用小盘子来装菜，这样就能节省成本了！可你这么做，是不是有点损啊！”</br>　　王楚楚说话，向来不给林枫留情面的。</br>　　林枫也不介意，开口道：“小盘子确实有节省成本的意思，但小本身也没什么不好，越小才越精致，同时也能提升店铺的档次。”</br>　　林枫转头，继续对薛斌道：“盘子能选多小就选多小，盘里的菜能装更少就装更少。”</br>　　“比如羊肉，切成薄片，铺满一层盘底就行。”</br>　　“毛肚、百叶这些下水，一盘只装一两的分量即可。”</br>　　“至于野菜，也不要装太多，铺满盘底，露出盘边。”</br>　　林枫这番话说完，众人又都懵了。</br>　　盘子已经很小了。</br>　　再装那么少的菜……</br>　　他们已经可以想象出，那是怎样的画面！</br>　　要是这样的装法，以苏清雪刚刚计算的，一肉、二下水、三素菜，六盘菜二十四文的话，别说一桌人，恐怕还不够一个人吃的！</br>　　薛斌稍稍犹豫了一下，还是赶忙开口提醒道：“东家，这样做，虽然成本开始节省下来了，但缩小分量，怕是会被人骂的！而且客人吃过一次，上过一次当了，怕是就（本章未完，请翻页）</br>　　https://www.shw9.cc。https://m.shw9.cc </br>