第488章 截胡

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    “还是大一点吧,你们多做点销售,也能满足顾客的需求,你看现在还有很多客人没地方坐。”

    君晓商场给陈龙的是5%的扣点做租金,若是一个月能做到600万的生意,差不多也赶上别人的租金贡献了,若是每天都有今天这个生意,看起来600万/月的业绩不是大问题。

    但他知道,所有的餐饮店都是刚开业的时候生意好,随着尝鲜的都来了一遍之后,就进入稳态期了,特别是这种客单价较高的品类,更是如此。

    这个不像何晴做的那个肉蟹煲,那玩意便宜,两个人一个煲,一百多块钱搞定,很多年轻人喜欢吃,拿它当快餐吃。

    “好的,回头我来跟他反馈,让他根据实际需求来,我觉得一二线城市可以大一些,因为客人消费能力强,地级市可以考虑缩小,像渝城那个店,非周末的时间,人是坐不满的,特别是中午。”

    陈晓微微点头,“这个你们自己把握吧,有需要我帮忙的,尽快开口。”

    说着话,两人就进了后厨的操作间,看到里面一片狼籍,顿时皱起了眉头:“这怎么回事?”

    姚玲玲把事情的来龙去脉解释了一下。陈晓问道:“他们在楼上施工,商场的工程部不跟进的吗,干什么吃的。这第一天开业搞成这个鬼样子,实在是晦气。”

    见他发火,姚玲玲就不敢说话了,想想他的身份,她也不觉得自己害怕他有什么丢人的。

    “我们已经把损失清单列出来了,他们对食材的损失金额还有异议,说是准备下午去找商场的刘总去沟通一下。”

    “这还沟通个屁,钱都是小事,开业第一天,店内搞成这个样子,还好只是漏水,要是把燃气管道搞坏了呢,他们施工有没有一点常识。”

    他越想越气,抄起电话打给刘静静。

    刘静静还想着这家店能有什么事需要赵毅过来找自己沟通呢,这会才下午一点,她在沙发上躺倒,准备午休一会。

    忽然电话响了起来,随意的拿到手上,一看来电显示,一下就坐了起来,没想到是陈晓打过来的,他平时可是很少打电话给自己的。

    “陈陈总。”

    自从知道他的身份后,陈晓两个字就再也喊不出口了。

    “静静,你们这家店的工程部是干什么吃的,为什么楼上施工,工程部不给予指导,这个海鲜自助店第一天开业,他们把楼上水管搞破,食材损失就罢了,装修损失也算了,这后厨一片狼藉,简直是晦气。”

    刘静静心中一凛,她从来没见陈晓发过火,今天他是真动怒了,同时心中大概知道赵毅下午找自己干什么了,这混蛋简直害人不浅。

    “我还不知道这个事情,我马上喊营运部和工程部的人来问是什么情况,处理完之后向您报告。”

    “好,静静,我这火气不是对着你来的。他们太(本章未完,请翻页)

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