章节目录 163.甜蜜

    雕花蜜饯，在易于雕刻的水果上面细细雕琢出精美的花样儿,再把果子用蜜糖渍了做成蜜饯。

    说起来繁琐了些,倒是正适合这些手巧的小人儿。

    宋丸子给小人儿们练手的果子叫青婴，味道干涩,果肉紧实，皮还很厚,她之所以在储物袋里收了一堆，是因为这青婴果是东洲特产,吃在嘴里有提神之效。

    拿着小小的刀和针,小人儿们一人守着一个比他们脑袋还略大些的果子,在上面雕刻着雕梁画栋、山高水长，细刀翻转,细屑飞落，果皮上就渐渐有了雏形。

    站在锅沿子上,宋丸子也没闲着,

    之前从招摇山中拿出来的果子,她把一些味道酸涩的先用盐水泡过了,现在那些果皮皱皱的小果子已经去干了水分，正等着下锅。

    所谓糖渍，就是将蜜糖与果子同煮,煮到汤汁浓稠略有粘连,再将蜜饯放凉储存。要是故意放了超量的糖,使得糖制后的蜜饯返出了一层糖晶,这种蜜饯就叫返砂蜜饯,从前苏府大爷最爱配着青梅酒吃的糖莲子，就类属这种了。

    此外，将糖渍过的蜜饯烘干就成了果脯。

    急着做好了蜜饯送去招摇山，顺便请鸾看看如何能救得了呦，宋丸子可没时间再做什么果脯。

    一口大锅里烧着浓浓的蜜水，将果子倒进去，她双手抱着锅铲搅动着锅里的果子。

    看得王海生在旁边实在忍不住了，将头埋在自己腿间笑得肩膀一抽一抽的。

    “好香啊。”有小人儿一边雕花，一边情不自禁地抽动着鼻子。

    他们觉得香，宋丸子站在锅边却真是苦不堪言，热也就算了，小人国给的蜜是他们战蜂随便采的百花蜜，甜度惊人，稍稍一煮就觉得自己被糖糊了一身，连脸上都觉得是被蜡给凝了一层，着实不好过。

    实在无法，宋丸子咬咬牙，脚踩星阵，悬站在锅的上方，抱着锅铲继续搅动，没一会儿，她又回到了锅边。

    双脚之下就是沸腾蜜水的感觉实在是糟糕，仿佛下一刻就要铁锅炖自己。

    锅里终于煮上了第一茬蜜饯，宋丸子这才分出精神去检查小人儿们雕琢的水果，虽然有几十年厨艺在身，宋丸子也不得不承认，单论雕菜雕果的功夫，她是比不上这些菜第一次雕水果的小人儿的。

    小人们抬着头，看着香喷喷甜滋滋的仙师在他们身边走来走去，有忙了一天各处修补的小人儿忍不住掐了自己一下，才让自己别饿疯了去咬仙师一口。

    “雕工没问题，就来和我一起做蜜饯吧。”

    想想自己储物袋里那堆得到处都是的果子，宋丸子决定让这些小人儿们一起来帮她。

    “各种果子都要洗干净分类放好，等果子都不沾水之后再做下一步，这些要去核，这些不用，这些是腌渍过要把盐分洗净……”宋丸子每指派一项工作，就有一群小人儿站出来（本章未完，请翻页）