章节目录 53、黄焖鸡

    一如江砚白所说,这场雪没有下多久，地上并无积雪。

    沈鱼难得在屋里躲懒，床上铺着鸦青色大氅,沈鱼拿了块干净棉布正在把下摆擦干。

    早知就让他绕路了，弄脏了这么名贵的料子，也不知要赔多少钱。

    沈鱼擦拭的动作渐慢,脑中回荡着江砚白临走前的那句话。

    “我答,是。”

    是什么是！本不就是搪塞的话吗？做什么那么郑重的与她说一遍,她都说不想知道了，他偏要说。

    沈鱼下手不免又重了两分，手中的大氅皱巴巴的。他的话语意不算明朗，沈鱼又不好直接问他,万一是她自作多情,丢脸倒是其次,每日的满意值没了可是大事。她还要回家呢。

    沈鱼叹了声,这恼人的江砚白！

    邓氏进来给她送些热水，终于将大氅从她手中解救，“呀，这可是上好的料子,掌柜轻着些。”

    沈鱼烦躁着,索性都丢给邓氏，“邓嫂子您替我擦吧。”出了屋子透透气，刚下过雪，外面冷得厉害。

    冷风拂面,燥意淡去不少。

    鸡舍里的鸡不知怎么跑了出来，叽叽喳喳地烦人得很。鸡舍是常二搭的，兴许是骨子里的种菜基因作祟,他时不时便在院子里种些小葱、韭菜、蒜苗什么的。又抱来十只小鸡仔，中途死了两只，只剩下八只了。

    原本光秃秃的小院被常二种的满满当当，小鸡大了之后又搭了个鸡舍。鸡舍不知怎么破了个口，八只鸡都跑出来作乱。

    沈鱼刚压下去心中的燥意又被翻了上来，这恼人的鸡！

    她上前两步，手疾眼快一手拎起一只，对付不了江砚白，她还搞不定这些鸡吗？

    烧水，拔毛，下锅。

    鸡肉切成小块，下锅焖煮，锅中汩汩的香味传来，沈鱼才觉心情舒畅。

    焖前加桂皮，花椒，八角，香叶，几勺酱油，适量甜面酱与豆瓣酱。只煮鸡汤太平淡了，沈鱼做了个黄焖鸡。

    在现代黄焖鸡算是一道随处可见的菜了，还能单独凭借这一道菜开个小店。沈鱼尝过很多地方的黄焖鸡，有些不是鸡肉太老就是配菜太多，焖的时间不够，汤汁的鲜味便出不来，也不可加太多水，否则鲜味就不浓郁了。

    去外面吃，配菜最多就是青红椒，金针菇，豆腐干，土豆，香菇，小油菜等每一家店都有自己的喜好。沈鱼配菜最爱金针菇与土豆，可惜这里不能拿金针菇出来，只好用普通香菇替代。

    之前盆中种的土豆已经可以挖出来了，地里的那些也能丰收了。沈鱼去瞧过了，长势并不喜人，挖出来的都是小石块大小，做不了几盘菜。

    但原本也没抱太大的希望，就这点收成还是因为土豆好种，也谈不上失望。沈鱼（本章未完，请翻页）