第26章 鸡尖汤

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    梨月被她掐的疼,嘴里直叫哎哟。

    心知是芷兰气自己昨夜捅破她奸计,让她被世子爷厌恶,这才公报私仇。

    这鸡尖汤是平日常吃的菜肴,梨月自然是会做。

    可在小厨房里,凡沈氏要吃的汤菜,都是曹大婶子亲自做。

    她不能越俎代庖,连忙回头看过去。

    曹婶子见芷兰不给自己脸面,扯着梨月做汤,只气得头顶冒烟。

    “我是小厨房管事,小月是厨房粗使,自有我使唤得她。你不过也是个丫鬟,由得你来厨房摆谱?你让谁做谁就做,你是奶奶不成?”

    芷兰瞪眼骂道:“我自有小姐抬举,早晚是半个主子,不似你们奴才秧子!这院子里除了小姐便是我,你不听我的,我只告诉小姐去!”

    众人见芷兰嚣张,也知她得沈氏喜欢,早晚是通房身份,都拦着曹婶子,催梨月快去做汤。

    梨月垂着手站着,正巴不得这句话,连忙就去鸡笼子里,抓了两只小雏鸡,去厨房里取刀来宰了。

    这鸡尖汤要用雏鸡鸡胗那一点肉,快刀将肉斩碎成丝,再加酸笋香葱芫菜,用各色椒料酱油调制,最后澄净清汤而成。

    芷兰在厨房里大吵大闹,把个小厨房婆子媳妇都聚齐了,连同正院里许多丫鬟婆子,谁不来看热闹。

    一大群人呜呜泱泱,把灶房围得水泄不通,连厨房院里都挤满了,竟是齐刷刷瞪着眼看着。

    梨月没有自己做过,可看曹婶子做过几次。配菜、香料早就烂熟于心。

    杀鸡拔毛剔骨斩肉,手法干脆利落,全不用旁人帮忙,一人一刀便做成了。

    鸡尖汤上锅煮了片刻,满屋满院香气四溢,鲜香味美勾人食欲。

    这些人都伸着头看,恨不得快些尝一口才好。

    曹婶子挤在最前头,原本是一肚子怨气,忽见这鸡尖汤做的好,脸色也缓和许多,拿了个小凳儿坐了,叮嘱道:“看着火候儿,休要过了。”

    梨月知她心意,连忙答应了,小脸红扑扑扇火。

    她这般年小,就能单独掌灶做汤,那些有厨艺的婆子媳妇无不喝彩。就连那素日看不起她的,都暗暗抽一口冷气。

    少时鸡尖汤出锅,香喷喷热腾腾盛了两盏,用红漆盘捧了出来。

    芷兰看都不看,端起盏子就往地上一泼。

    幸亏梨月躲得快,险些泼在身上。

    芷兰跺脚怪叫道:“方才说没滋味不好,这次偏又苦咸,你这小蹄子可是讨打!让我端这东西上去,我看你没安着好心,打量着让我替你挨打?”

    两盏汤让她泼了一盏,梨月忙举着盘子后退。

    早有婆子劝住芷兰,把剩的这盏汤拿走,让梨月道:“既然兰姑娘说不好,你好歹再做一盏好的。小姐整日没吃东西,也要吃些爱吃的。”

    梨月袖手不言语,转身回了灶房,重新杀鸡切菜,又精心调配香料,做了碗香喷喷酸酸辣辣的鸡尖汤。

    这(本章未完,请翻页)

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