第二百六十一章 林渊大显厨艺

    王厨师给林渊腾出一个地方，让他做菜，他也想见识见识，猪拱菌怎么做菜。

    林渊把手里的猪拱菌递给陈悦蓉，然后道：“先帮我把这洗干净，然后切了。”

    然后他转身看向王厨师道：“叔，有清远鸡么，给我拿来一个。”

    王厨师看着陈悦蓉像个小媳妇一样，十分听话地帮林渊洗猪拱菌，立马意识到，两人的关系不一般。

    于是他点点头道：“有，我这就给你拿。”

    过了一会儿，王厨师把一只清远鸡递给了林渊。

    “谢谢。”

    林渊接过清远鸡，将整鸡去骨，在保留完整鸡皮的同时，把鸡肉切成均匀的小块。

    然后林渊往锅里面加油，一边用刀切姜葱蒜。

    王厨师看着林渊熟悉的刀工，有些意外，行云流水的操作，还真像那么一回事。

    这时候，陈悦蓉已经把猪拱菌洗完了。

    看见林渊熟练的刀工，微微一愣。

    “你也会做饭？我还以为你只会吃呢。”

    陈悦蓉之前去林渊家里的时候，林渊可一次都没下过厨房，她还以为林渊不会呢。

    林渊道：“我啥不会啊，做菜不是很简单么。”

    “我不做，那是我老婆心疼我，看我打一天猎物太累了，不想让我做饭。”

    上一世林渊自己一个人过呢，不会做饭，那不饿死了么。

    待油温七成热，林渊把切好的葱姜蒜放入热油中爆香，鸡肉块迅速下锅，快速翻炒至变色。

    等过了一段时间，林渊倒了点料酒，去腥增香。

    黑松露本身具有强烈的风味，所以辣椒等重口味调料，要少放，不然的话会掩盖它独特的香气。

    没过一会儿，厨房里就多出来一股香气。

    那些手里没有活的人，都围到了林渊旁边，好奇地观看。

    “我感觉，这和我平时做的差不多啊，还没有我手法好呢。”

    “老板真的会喜欢吃么？”

    “这小子不会被骂吧。”其中一个厨师问道。

    “额，照比普通人来说，做的是不错的，但是和我们厨师比起来，差远了。”

    “这小子应该是想要讨好我们老板。”

    “但是这道菜，说实话，不够格啊，我们老板吃饭可是很挑剔的。”

    “是的是的，这小子的算盘要落空了。”

    这些厨师小声的讨论着，有些声音，自然是传入了林渊的耳朵中。

    林渊沉默不语，只是一味地做菜，控制火候。

    高温会破坏黑松露的香气，所以要提前放到锅里。

    林渊看温度差不多了，油温到八分热的时候，放入黑松露。

    紧接着盖上锅盖，让黑松露的香气与鸡汤、鸡肉彻底融合。

    黑松露的效果此时显现出来，一股异样的香味从锅里飘出，闻到这个味道的厨师纷纷震惊地看着锅里的菜。

    这是一种非常有层次的味道，有点类似麝香、泥土芬芳和坚果香。

    其中还混合着鸡肉的鲜香，闻起来非常好（本章未完，请翻页）