第745章 可以入药的本土黑猪肉，临别赠礼（

    当天下午，就在杨景翔家里喝了一下午的茶水。</br>　　听着他老爹讲了一下午的八卦。</br>　　杨孝是真能说，方言感觉他是入错行了，应该去讲相声说书，绝对比现在有影响力。</br>　　不知不觉就到了晚饭时间。</br>　　他们家这地方也实在施展不开，杨景翔提议去下馆子。</br>　　老杨也洒脱，当即答应，带着方言他们这些客人，还有家里一家老小，七口人，浩浩荡荡的就出门了。</br>　　目标就是积水潭医院最近的砂锅居。</br>　　“砂锅白肉，砂锅狮子头……额，砂锅三白！然后九转肥肠，干炸丸子，爆三样，水晶肘子，蔬香富贵鸡，还有这个计司烤鱼……”</br>　　“另外有什么素菜看着上吧。”</br>　　杨孝作为一家之主，被推选出来点菜，方言他们就客随主便。</br>　　点完菜后，合上菜单，杨孝立马乐呵呵的对着侨商胡道虎介绍道：</br>　　“诶，胡先生，您还是第一次来我们京城吧？”</br>　　“嗯。”胡道虎点点头。</br>　　杨孝这讲了一下午，愣是没讲烦，还兴致盎然。</br>　　他对着胡道虎说道：</br>　　“那我得给您介绍介绍，这砂锅居可是我们京城老字号了。”</br>　　“它原址在西单缸瓦市义达里，清代定王府更房临街之处，开业之初叫“和顺居”。”</br>　　“当时清宫廷和各王府有祭祖制度，定王府祭祖用过的猪肉赏给更房食用，有的更夫便拿猪肉到府外换钱，后来更夫们与曾在御膳房干过的厨师合作，在定王府更房墙外正式开店经营砂锅煮白肉。”</br>　　“因为当时这店里使用一口直径约一米三的明代特大砂锅煮肉，肉味鲜美，人们便逐渐将其称为“砂锅居”，原名“和顺居”反而不为人知。”</br>　　在场大部分人其实都不知道这些历史，谁没事儿去管饭店怎么来的啊？</br>　　中医古籍背完了？</br>　　不过闲来听着玩，倒是挺不错。</br>　　胡道虎听得也是津津有味，点点头：</br>　　“原来如此，想不到这地方历史如此悠久……长见识了。”</br>　　说完他也开始打量起这房间里的装潢来。</br>　　杨孝则是继续说道：</br>　　“当时呀，这店里每天只宰杀一头京东鞭猪，头天晚上煮，次日晨熟透，八时营业，一上午就卖光，所以有“砂锅居的幌子，过午不候”的歇后语。”</br>　　说罢他对着众人问道：</br>　　“京东鞭猪你们知道是什么吗？”</br>　　一大群人都摇摇头。</br>　　只有方言接过话茬说道：</br>　　“京东鞭猪这种猪主要产于京城东部地区。“京东”指的是京城东部区域，“鞭猪”是因其体型特征而得名，因为这种猪的身形较为修长，像鞭子一样，所以叫鞭猪。”</br>　　“这种猪是咱们本土猪，身上许多东西都可以入药的，就比如我外公的笔记里就说过，黑毛白皮的本地猪的骨头，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效，可用于（本章未完，请翻页）</br>　　https://www.shw9.cc。https://m.shw9.cc </br>